Telecí pečeně se zeleninou

Suroviny

(pro 4 osoby)
800 g telecí pečeně
3 lžíce másla
2 mrkve
3 řapíky celeru
4 cibule
1 stroužek česneku
250 ml masového vývaru (z kostky)
200 ml červeného vína
1 lžíce Solamylu
sůl, pepř
případně zakysaná smetana

recept nemá fotografii

Postup

Maso omyjeme a osušíme, oslíme a opepříme. Ve velkém pekáči rozehřejeme máslo, vložíme do něj pečeni a ze všech stran opečeme. Pak ho přiklopíme a dáme péci do předehřáté trouby při 200.C. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme. Asi po 30 minutách pečení obojí přidáme k masu a krátce osmahneme. Pak pečeni zalijeme vývarem a červeným vínem. Teplotu snížíme na 180.C a pečeme již odkryté ještě 40 minut. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé. Omáčku zahustíme Solamylem a dochutíme. Hotovou pečeni krájíme na plátky.
Příloha: těstoviny nebo brambory.

Na osobu: energetická hodnota 480 kcal, bílkoviny 41 g, tuky 24 g, sacharidy 23 g

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 454x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9,00 (počet: 1) 9,00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Telecí pečeně se zeleninou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.