Vánoční řezy

Suroviny

6 vajec
6 lžic moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 lžíce vlažné vody
2 lžíce kakaa
3 lžíce umletých ořechů
2 lžíce jemné strouhanky
1 lžíce hladké mouky

Ořechová náplň:
140 g umletých ořechů
80 g moučkového cukru
50 g másla
500 ml mléka

Punčová náplň:
350 ml vody
6 lžic krystalového cukru
1 lžíce marmelády
šťáva z 1 citrónu
200 ml rumu
300 g dětských piškotů

Poleva:
100 g másla
100 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
2 lžíce mléka
1 lžíce Maizeny

recept nemá fotografii

Postup

Žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem našleháme do pěny. Během šlehání postupně přidáme 2 lžíce vlažné vody. Do směsi přimícháme umleté ořechy, kakao, strouhanku, mouku a tuhý sníh ze 6 bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (nebo vyložený papírem na pečení) a upečeme. Vychladlý koláč potřeme na plechu ořechovou náplní a rozkrojíme po šířce napolovic. Potom na jednu polovinu koláče naneseme punčovou náplň a zakryjeme druhým plátem tak, aby ořechová náplň byla uložena na náplni punčové. Moučník přikryjeme papírem a zatížíme deskou a závažím. Nakonec polijeme kakaovou nebo čokoládovou polevou.

Příprava ořechové náplně:
Ořechy, cukr a máslo zalijeme vroucím mlékem, vymícháme a necháme vychladnout.

Příprava punčové náplně:
Vodu, krystalový cukr, marmeládu a citrónovou šťávu uvaříme, do vychladlé směsi rum a zamícháme. Dětské piškoty rozdrtíme válečkem, vsypeme do připraveného punče a všechno smícháme.

Příprava polevy:
Máslo rozehřejeme, přidáme kakao, cukr, mléko a Maizenu. Opět zahříváme a vymícháme dohladka.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3 719x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 6,33 (počet: 3) 6,33 3 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Vánoční řezy


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Ceske-casino-online.cz

České casino recenze i hry.

Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru s datovou optimalizací.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist