Pařížská kotleta

Suroviny

600 g vepřových kotlet
200 g uzeného masa
100 ml kyselé smetany
50 g hladké mouky
2 vejce
2 lžíce mléka
100 g strouhanky
koření na mleté maso
sůl
olej

recept nemá fotografii

Postup

Kotletu umyjeme, usušíme, rozdělíme na 4 plátky a dobře naklepeme. Plátky z obou stran osolíme a posypeme kořením na mleté maso. Uzené maso nakrájíme na menší kousky a umeleme v masovém mlýnku. K umletému masu přidáme kyselou smetanu a dobře promícháme. Každý plátek masa pokryjeme směsí, opatrně zavineme a spojíme párátkem, aby pak náplň v průběhu smažení nevytekla. Závitky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích s mlékem a v jemné strouhance. Na pánvi rozpálíme olej a obalené závitky ze všech stran osmažíme do zlata. Hotové necháme odkapat na papírovém ubrousku.
Příloha: bramborová kaše a zeleninová příloha

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,638x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9.00 (počet: 2) 9.00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pařížská kotleta


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist