Plněné kotlety

Suroviny

750 g vepřových kotlet
75 g anglické slaniny
100 g vepřových jater
120 g cibule
150 g hub
60 g rostlinného tuku
50 ml vývaru
40 g hladké mouky
sůl, pepř

recept nemá fotografii

Postup

Kotlety nakrájíme na silnější plátky a do každého nožem vyřízneme kapsu. Osolíme je a opepříme. Na plátek anglické slaniny klademe plátek jater, plátek cibule, trochu podušených hub. Opepříme, svineme do ruličky a vložíme do otvoru v mase. Kapsu sepneme párátkem. Zbylou cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme, naskládáme na ni kotlety, podlijeme je vodou s výpekem z hub a dáme péci. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk a zaprášíme moukou, za stálého míchání orestujeme, zalijeme vývarem a necháme provařit. Šťávu před podáváním přecedíme a přelijeme jí kotlety.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3 602x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 6,67 (počet: 6) 6,67 6 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Plněné kotlety


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist