Ananasový dort

Suroviny

5 vajec
150 g cukru
špetka soli
100 g hladké mouky
2 lžíce škrobové moučky
60 g strouhaného kokosu

NÁPLŇ:
1 ananasový kompot
2 lžíce bílého rumu
1 malá sklenice koktejlových višní
500 g smetany ke šlehání
2 balení ztužovače šlehačky
1 vanilkový cukr
1 lžíce moučkového cukru

NA OZDOBU:
5 lžic kokosu
bílé čokoládové hoblinky

recept nemá fotografii

Postup

Oddělíme bílky od žloutků a bílky se solí ušleháme v tuhý sníh. Žloutky, cukr, 3 lžíce vlažné vody ušleháme do světlého hustě napěněného krému, do kterého prosijeme mouku se škrobovou moučkou. Přisypeme strouhaný kokos a přidáme sníh z bílků. Vše opatrně promícháme vařečkou. Troubu předehřejeme na 180 °C.

Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a naplníme těstem. Pečeme asi 30 minut. Korpus po upečení necháme vychladnout a vychladlý korpus dvakrát prořízneme. Slijeme ananasový kompot, šťávu si zachytíme. Všechny tři pláty pokapeme touto šťávou a rumem. Koktejlové višně pokrájíme. Smetanu ušleháme se ztužovaček, vanilkovým a moučkovým cukrem.

Asi polovinu šlehačky si dáme stranou, zbytek smícháme s višněmi a s kousky ananasu. Dva pláty korpusu potřeme šlehačkou s ovocem. Všechny pláty korpusu položíme na sebe. Celý dort potřeme zbylou šlehačkou. Okraj dortu posypeme strouhaným kokosem a povrch dortu ozdobíme ananasem, višněmi a čokoládovými hoblinkami.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4 710x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9,00 (počet: 2) 9,00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Ananasový dort


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.