Mimino

Suroviny

12 vajec
120 g cukru krupice
240 g hrubé mouky
1 vanilkový krém Dr. Oetker
2 šlehačky Dr. Oetker
2 ztužovače šlehačky
potravinářské barvy
ovoce (meruňky, jahody, ...)
marcipán nebo hmota na potahování dortů (Viz Moučníky - Polevy a náplně)
papír na pečení

ukázka receptu Mimino
Posunovut vlevo
ukázka receptu Mimino
Posunout vpravo

Postup

6 bílků vyšleháme do hustého sněhu a postupně do něj vmícháme po jednom 6 žloutků, 60 g cukru a nakonec 120 g mouky. Těsto vylijeme a rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a v troubě vyhřáté na 230.C upečeme dorůžova za 10-15 minut plát (těsto se nesmí lepit na šlejli). Stejným způsobem upečeme druhý plát.
Z papíru si vystříhneme šablonu zavinovačky a z obou vychladlých plátů podle ní vyřízneme korpusy dortu. První korpus potřeme lehce krémem, naskládáme na něj ovoce nakrájené na kolečka a opět přetřeme krémem. Přiklopíme druhým korpusem. Krémem potřeme pouze spodní část zavinovačky, na něj dáme např. jiné ovoce a potřeme krémem. Ze zbytku plátů vykrojíme o něco užší spodní část zavinovačky a přiklopíme ji na krém. Celou zavinovačku potřeme šlehačkou a uhladíme. Z marcipánu nebo hmoty na potahovaní dortů vytvarujeme hlavičku mimina. Vložíme do zavinovačky a na hnědo obarvenou troškou šlehačky uděláme vlásky. Část šlehačky obarvíme modrou barvou a ozdobíme jím zavinovačku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4 733x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,50 (počet: 16) 8,50 16 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Mimino


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.