Mramorová bábovka

Suroviny

200 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
120 g tuku
200 g moučkového cukru
5 vajec
2/3 prášku do pečiva
250 ml mléka
2 lžíce kakaa
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
moučkový a vanilkový cukr na posypání

ukázka receptu Mramorová bábovka
Posunovut vlevo
ukázka receptu Mramorová bábovka ukázka receptu Mramorová bábovka
Posunout vpravo

Postup

Změklý tuk utřeme do pěny s polovinou cukru, postupně přidáváme žloutky. Přidáme část mouky a mléko a vše dobře promícháme. Z bílků ušleháme pevný sníh a zašleháme do něj zbylý cukr. Sníh lehce vmícháme se zbylou moukou smíchanou s práškem do pečiva do těsta. Asi do 1/3 těsta zamícháme kakao. Formu na bábovku dobře vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme do ní větší část světlého těsta. Pak vlijeme tmavé těsto a trochu je promícháme vidličkou, aby vzniklo mramorování. Formu doplníme světlým těstem a nahrneme ho co nejvíce ke krajům. Pečeme v předehřáté troubě při 180.C asi 50 minut. Když se těsto nelepí na špejli v nejvyšším místě, je bábovka hotová. Necháme ji ve formě chladnout asi 5 minut, vyklopíme ji na mřížku a hned pocukrujeme. Krájíme až po vychladnutí.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 9,939x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 7.89 (počet: 9) 7.89 9 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Mramorová bábovka

anonym: Friday, November 14, 2008
Moc dobrá.
Mám plynovou troubu, takže si myslím, že v elektrické bude mnohem lepší.

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist