Kmínové bramborové placky v rajské omáčce

Suroviny

800 g moučných brambor
sůl, pepř
50 g másla
150 g hladké mouky
mouka na zpracování
4-5 lžic mléka
3 lžíce celého kmínu
2 lžíce másla
250 g pasírovaných rajčat (v krabičce)
100 g zakysané smetany
1 lžíce pažitky
papír na pečení

recept nemá fotografii

Postup

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě vaříme asi 25 minut doměkka. Pak je scedíme a ještě horké prolisujeme. Vmícháme lžičku soli a pak brambory necháme vychladnout. Troubu předehřejeme na 200.C a plech vyložíme papírem na pečení. V kastrůlku rozpustíme 50 g másla. Z brambor, másla, mouky a mléka vypracujeme vláčné těsto. Z něj vytvarujeme pomoučněnýma rukama 12 kuliček a rozmáčkneme je na placky silné asi 1 cm. Rozložíme je na plech, posypeme kmínem a poklademe vločkami másla. Pečeme je v horké troubě asi 30 minut dozlatova a dokřupava. Mezitím do hrnce nalijeme pasírovaná rajčata a na středním ohni zahřejeme. Vmícháme smetanu a znovu krátce zahřejeme. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou pažitku. Touto směsí potřeme hotové placky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 223x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 6,00 (počet: 2) 6,00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kmínové bramborové placky v rajské omáčce


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.