Roláda z kachny

Suroviny

1 kachna
200 g drůbežích jater
200 g vepřové plece
100 g uzeného masa
100 g slaniny
100 g cibule
50 g oliv
2 žemle
100 ml mléka
2 vejce
sůl, pepř
kmín
muškátový oříšek
100 g oleje

recept nemá fotografii

Postup

Kachnu vykostíme a rozprostřeme v plát. Vepřovou plec jemně umeleme, přidáme žemle namočené v mléce a vyždímané, játra orestovaná na cibulce, uzené maso nakrájené na drobné kostičky, vejce a vše promícháme. Směs ochutíme solí, pepřem a muškátem a nakonec vmícháme rozpůlené olivy. Směs rozetřeme na plát masa, které stočíme do rolády, převážeme provázkem, osolíme, pokmínujeme a dáme upéci do trouby. Roládu můžeme péci i v alobalu.
Příloha: knedlíky, červené dušené zelí

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 5 376x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 5,00 (počet: 2) 5,00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Roláda z kachny


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.