Roláda z kachny

Suroviny

1 kachna
200 g drůbežích jater
200 g vepřové plece
100 g uzeného masa
100 g slaniny
100 g cibule
50 g oliv
2 žemle
100 ml mléka
2 vejce
sůl, pepř
kmín
muškátový oříšek
100 g oleje

recept nemá fotografii

Postup

Kachnu vykostíme a rozprostřeme v plát. Vepřovou plec jemně umeleme, přidáme žemle namočené v mléce a vyždímané, játra orestovaná na cibulce, uzené maso nakrájené na drobné kostičky, vejce a vše promícháme. Směs ochutíme solí, pepřem a muškátem a nakonec vmícháme rozpůlené olivy. Směs rozetřeme na plát masa, které stočíme do rolády, převážeme provázkem, osolíme, pokmínujeme a dáme upéci do trouby. Roládu můžeme péci i v alobalu.
Příloha: knedlíky, červené dušené zelí

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 5 571x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 5,00 (počet: 2) 5,00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Roláda z kachny


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Kurz fotografování na PC

Naučte se dobře fotit z pohodlí domova.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist