Žampiony zapékané se smetanou

Suroviny

500 g drobných žampionů
40 g prorostlé slaniny
1 cibule
1 lžíce oleje
½ lžičky nasekaného rozmarýnu
1 lžička citrónové šťávy
sůl
pepř
150 ml zakysané smetany
1 žloutek
1 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce másla

recept nemá fotografii

Postup

Prorostlou slaninu nakrájíme na jemné kostičky. Cibuli oloupeme a posekáme nadrobno. Žampiony pečlivě očistíme, otřeme navlhčenou utěrkou. Větší kusy rozpůlíme, případně oloupeme hlavičky. Mezitím předehřejeme troubu na 220 °C (horkovzdušnou na 200 °C).

V kastrolu rozehřejeme olej a kostičky slaniny na něm škvaříme. Přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět, cca 2 minuty. Přimícháme žampiony, nasekaný rozmarýn a lžičku citrónové šťávy a dusíme po dobu zhruba 5 minut. Směs osolíme a opepříme. Poté hotové houby přendáme do tukem vymazané zapékací nádoby.

Mezitím vyklepneme vejce, oddělíme žloutek, který pak rozmícháme se zakysanou smetanou a nasekanou pažitkou. Směsí zalijeme houby, navrch rozložíme na vločky nakrájené máslo. Zapékáme asi 20 minut a ihned podáváme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4 549x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Žampiony zapékané se smetanou


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.