Koláč se sektem

Suroviny

250 g jahod
125 moučkového cukru
70 g polohrubé mouky
70 h mletých mandlí
4 vejce
30 g škrobové moučky
3 lžíce jahodové zavařeniny
1 sáček vanilkového cukru
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
½ lžičky kypřícího prášku do pečiva
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání
šlehačka

KRÉM: 4 dl smetany ke šlehání
100 g rozmixovaných jahod
1,25 dl demi sektu
1 dl jahodového džusu
10 plátků želatiny
2 lžíce moučkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

Žloutky ušleháme do pěny s oběma cukry, citrónovou kůrou a třemi lžícemi horké vody. Vmícháme mouku s práškem do pečiva, škrob, mandle a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané obdélníkové formy a upečeme dozlatova při 190 °C.

Želatinu necháme nabobtnat ve vodě, pak ji vymačkáme, zalijeme džusem a zahřejeme, až se rozpustí. Vmícháme jahody, sekt a smetanu ušlehanou s cukrem. Korpus rozkrojíme na dva pláty, potřeme je zavařeninou, spodní plát obložíme plátky jahod, rozetřeme na ně část krému a zakryjeme druhým plátem. Koláč ze všech stran potřeme krémem a ozdobíme jahodami a šlehačkou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 987x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Koláč se sektem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.