Mřížkový koláč

Suroviny

350 g hladké mouky
220 g másla
3 - 5 lžic studené vody
2 lžíce cukru
špetka soli
1/2 vejce na potření
1 lžíce mléka na potření
hladká mouka na vál
tuk na vymazání

NÁPLŇ:
600 g borůvek
100 g cukru
2 lžíce kukuřičného škrobu
2 lžíce citronové šťávy
1 lžička strouhané citronové kůry
hrubá mouka na vysypání

recept nemá fotografii

Postup

Mouku smícháme s cukrem a špetkou soli, přidáme nakrájené změklé máslo a mícháme přibližně 15 vteřin. Přilijeme asi 3 lžíce ledové vody a rychle promícháme, až se těsto spojí, cca 1 minutu. Těsto zabalané ve fólii necháme odležet nejméně hoidnu v ledničce a pak ho rozválíme na 2 mm silný plát. Vyložíme jím lehce vymazanou a vysypanou kulatou formu a přebývající těsto schováme na "mřížku". Formu zakryjeme fólií a necháme ještě 30 minut odpočívat v ledničce.

Citronovou kůru a šťávu smícháme se škrobem a cukrem, vmícháme borůvky, směs nalijeme na těsto a okraje potřeme vejcem rozmícháným s mlékem. Ze zbylého těsta vyválíme válečky, utvoříme z nich na koláči "mřížku", také je potřeme vejcem a pečeme asi 35 - 45 minut při 200 °C.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4 592x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9,60 (počet: 5) 9,60 5 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Mřížkový koláč


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.