Kokosová srdíčka

Suroviny

250 g hladké mouky
170 g vlašských ořechů
200 g másla
60 g moučkového cukru
3 žloutky
120 g hořké čokolády
NA OZDOBU:
150 g strouhaného kokosu
150 g mléčné nebo hořké čokolády

Postup

Máslo necháme změknout, smícháme ho v míse s cukrem a žloutky, vymícháme do pěny a přidáme prosátou hladkou mouku, nastrouhané vlašské ořechy a nastrouhanou čokoládu. Vše dobře propracujeme v hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme v lednici 2 hodiny odležet.
Odležené těsto vyválíme na 5 mm silný plát a vykrajovátkem vypichujeme srdíčka. Naskládáme je na plech a 15 minut pečeme v troubě, kterou jsme rozehřáli na 160 °C. Upečená srdíčka necháme vychladnout. Čokoládu rozehřejeme na páře. Srdíčka jí potáhneme, obalíme ve strouhaném kokosu a necháme ztuhnout.