Proměněné Tiramisu

Suroviny

400 g jablek
120 g cukru
2 lžíce solamylu
2 lžíce cukru
3 velká vejce
250 g mascarpone
60 ml vychlazené šlehačky
2 šálky velmi silné kávy
2 lžíce sladkého vína
170 g podlouhlých piškotů
piškotový kakaový korpus
1 lžíce kakaového prášku

recept nemá fotografii

Postup

Oloupaná jablka nakrájíme na kostky. V kastrůlku je zalijeme trochou vody, posypeme 2 lžícemi cukru a vaříme do poloměkka. Přilijeme solamyl s vodou, provaříme a dáme vychladnout.

Žloutky s 80 g cukru vyšleháme do pěny. Přidáme mascarpone a promícháme. V druhé misce vyšleháme bílky se špetkou soli do pevného sněhu. Postupně zašleháme zbývající cukr. Ušleháme šlehačku a po částech jí přimícháme do mascarpone. Na závěr vmícháme oslazený sníh.

Na dno formy položíme tmavý korpus, navrstvíme na něj vychladlá jablka a překryjeme vrstvou mascarpone. V malé misce smícháme silnou vlažnou kávu a víno. Piškoty namáčíme do ochucené kávy a klademe je na krém. Na piškoty naneseme další vrstvu krému s mascarpone, na něj opět dáme další vrstvu piškotů a ukončíme krémem.

Tiramisu zakryjeme fólií a uložíme do chladničky alespoň na 6 hodin uležet. Před servírováním posypeme kakaem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3 966x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 1,00 (počet: 2) 1,00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Proměněné Tiramisu


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.