Opilé hrušky s vaječným koňakem

Suroviny

3 žloutky
cca 100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
100 g krupicového cukru
1 prášek do pečiva
60 g rozpuštěného másla
1 lžička vanilkového cukru
4 lžíce vaječného koňaku

NÁPLŇ:
5 hrušek
60 g másla
10 g moučkového cukru
2 lžíce citronové šťávy
100 ml vaječného koňaku
1 lžíce škrobové moučky

recept nemá fotografii

Postup

Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme rozpuštěné máslo, mouku smíchanou s práškem do pečiva, vaječný koňak a dle potřeby přilijeme mléko. Vypracujeme hladké těsto. Kulatou koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou a těsto do ní nalijeme.

Hrušky rozpulíme, zbavíme jádřince a každou půlku nařízneme na několik plátků tak, aby u stopky zůstaly spojené. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme hrušky, cukr a citronovou šťávu a asi 5 minut podusíme. Pak hrušky přendáme na síto, necháme okapat a rozložíme na těsto.

V mírně předehřáté troubě zvolna pečeme asi 20 minut. Potřeme šťávou, ve které jsme hrušky dusili, a pečeme ještě dalších 5 minut. Do zbylé šťávy z hrušek nalijeme vaječný koňak, přivedeme k varu a zahustíme škrobovou moučkou. Upečený koláč přelijeme omáčkou z vaječného koňaku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,368x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Opilé hrušky s vaječným koňakem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist