Opilé hrušky s vaječným koňakem

Suroviny

3 žloutky
cca 100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
100 g krupicového cukru
1 prášek do pečiva
60 g rozpuštěného másla
1 lžička vanilkového cukru
4 lžíce vaječného koňaku

NÁPLŇ:
5 hrušek
60 g másla
10 g moučkového cukru
2 lžíce citronové šťávy
100 ml vaječného koňaku
1 lžíce škrobové moučky

recept nemá fotografii

Postup

Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme rozpuštěné máslo, mouku smíchanou s práškem do pečiva, vaječný koňak a dle potřeby přilijeme mléko. Vypracujeme hladké těsto. Kulatou koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou a těsto do ní nalijeme.

Hrušky rozpulíme, zbavíme jádřince a každou půlku nařízneme na několik plátků tak, aby u stopky zůstaly spojené. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme hrušky, cukr a citronovou šťávu a asi 5 minut podusíme. Pak hrušky přendáme na síto, necháme okapat a rozložíme na těsto.

V mírně předehřáté troubě zvolna pečeme asi 20 minut. Potřeme šťávou, ve které jsme hrušky dusili, a pečeme ještě dalších 5 minut. Do zbylé šťávy z hrušek nalijeme vaječný koňak, přivedeme k varu a zahustíme škrobovou moučkou. Upečený koláč přelijeme omáčkou z vaječného koňaku.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 171x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Opilé hrušky s vaječným koňakem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Kurz fotografování na PC

Naučte se dobře fotit z pohodlí domova.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist