Chřestové frikasé

Suroviny

600 g chřestu
troška cukru
máslo
250 g žampionů
250 g hrášku (může být mražený)
hladká mouka
bílé víno
citrónová šťáva
125 ml šlehačky
300 g šunky

recept nemá fotografii

Postup

Chřest sloupneme a povaříme v 0,5 l vody s troškou cukru a másla. Chřest necháme okapat, vodu nevylijeme. Žampiony pokrájíme na plátky, lehce osmahneme na másle. Přidáme hrášek a společně podusíme.

Na větší pánvi uděláme světlou jíšku ze 40 g másla a 30 g mouky, zalijeme vodou z uvařeného chřestu a za občasného promíchání povaříme. Zředíme bílým vínem a citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a vmícháme šlehačku. Do hotové omáčky nasekáme šunku a prohřejeme společně se žampiony, hráškem a chřestem.

Příloha: Rýže, brambory

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 527x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Chřestové frikasé


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.