Zapečená brokolice

Suroviny

500 g brokolice
300 ml bílého jogurtu
2 lžíce másla
5 vajec
200 g tvrdého sýra
bílý pepř
muškátový oříšek
sůl

Postup

Brokolici uvaříme v malém množství osolené vody do poloměkka a scedíme. Troubu si rozehřejeme na 200 °C. Vejce rozšleháme s jogurtem a přidáme nastrouhaný sýr. Osolíme a přidáme i nastrouhaný muškátový oříšek. Zapékací mísu vymažeme máslem (můžeme posypat sezamovým semínkem).

Do mísy rovnoměrně naskládáme „rozebranou“ a zalijeme jí směsí z jogurtu, vajec a sýra. Navrch dáme vločky másla. Dáme zapéct na 20 min do vyhřáté trouby na 200 °C.