Musaka

Suroviny

1 kg brambor
1,5 kg mletého masa
1,5 kg lilku
3 rajčata
1 velká cibule
60 ml oleje
60 ml bílého vína
125g eidamu
sůl, pepř
olej

OMÁČKA:
250 ml mléka
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1 vejce
60 g strouhaného sýra
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Lilek nakrájíme na silnější plátky a z obou stran ho posolíme a necháme asi hodinu odpočívat. Maso a nakrájenou cibuli mezitím osmažíme na rozpáleném oleji, přidáme víno a rozmačkaná oloupaná rajčata, osolíme a opepříme a za stálého míchání uvedeme k varu. Na mírném ohni vaříme 40 min pod pokličkou. Po hodině lilek opláchneme, osušíme a na rozpáleném oleji osmažíme.
Zapékací misku vymažeme a na dno rozložíme polovinu lilku, posypeme polovinou strouhaného sýra, přidáme maso, pokryjeme zbytkem lilku a zbytkem sýra.

OMÁČKA: Z másla a mouky uděláme jíšku, kterou zalijeme mlékem a krátce povaříme. Osolíme a přidáme strouhaný sýr a nakonec za stálého míchání přidáme rozšlehané vejce. Omáčku nalijeme na vrstvy v pekáčku a dáme zapéct do trouby.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 842x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 1,00 (počet: 1) 1,00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Musaka


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.