Pečený bůček s blumami

Suroviny

600 g vepřového bůčku
500 g blum
2 dl černého piva
1 dl rumu
3 lžíce blumové nebo rybízové marmelády
6 stroužků česneku
instantní jíška
cukr
citrónová šťáva
mletý pepř
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Bůček nakrájíme na kostky, osolíme je, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem, zalijeme rumem, přiklopíme a uložíme do druhého dne v lednici. Potom kostky rozložíme do pekáče, přelijeme pivem, vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme za občasného promíchání hodinu.

Maso odklopíme, přidáme k němu vypeckované blumy a společně dopečeme doměkka a dozlatova. Vypečenou šťávu slijeme do kastrůlku, vmícháme marmeládu a krátce povaříme. Pokud chceme omáčku hustší, vmícháme do ní ještě trochu jíšky a nakonec dosolíme, případně přidáme cukr a citrónovou šťávu.

Maso s blumami dáme na talíře, přelijeme teplou omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 903x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 2,00 (počet: 1) 2,00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pečený bůček s blumami


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.