Pudinkové tajemství

Suroviny

500 g hladké mouky
350 g másla
1 vejce
špetka soli
citronová kůra
150 g moučkového cukru
tuk na vymazání

NÁPLŇ:
1 kg jablek
120 g krystalového cukru
150 g sušených meruněk
15 g skořicového cukru
kůra z 1 citronu
20 g pudinkového prášku
4 lžíce vody
12 g vanilkového cukru
4 lžíce meruňkového džemu

recept nemá fotografii

Postup

Z mouky, másla, vejce, cukru a citronové kůry vypracujeme na vále hladké těsto a necháme ho v chladu odležet půl hodiny. 2/3 těsta pak rozválíme na plát a vyložíme jím vymazanou dortovou formu tak, aby těsto po stranách sahalo do 4 cm výšky. Oloupaná jablka bez jádřinců nakrájíme na měsíčky, podlijeme troškou vody a dáme dusit společně s cukrem, nakrájenými sušenými meruňkami, skořicovým cukrem a citronovou kůrou. Jablka nesmíme rozvařit!

Připravíme si zálivku z vody a pudinkového prášku, kterou zalijeme podušená jablka. Povaříme a vmícháme vanilkový cukr. Když to trošku vychladne, nalijeme to do dortové formy.

Ze zbylého těsta vyválíme placku a zakryjeme jí jablečnou náplň. Povrch lehce propíchneme vidličkou a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C na 40 minut.

Meruňkový džem protřeme přes síto do kastrůlku, abychom odstranili slupky. Zředíme ho dvěma lžícemi vody a chvíli povaříme. Po upečení koláč ještě za horka potřeme ovocnou polevou a necháme zaschnout.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 536x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pudinkové tajemství


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.