Plněná rajčata

Suroviny

200 g měkkého tvarohu
1 vejce uvařené natvrdo
100 g nivy
2 – 3 lžíce mléka
sůl

Postup

V misce smícháme tvaroh, rozmačkanou nivu, mléko a osolíme. Do takto připravené hmoty vmícháme vejce nakrájené nadrobno. Rajčatům seřízneme vršky, vydlabeme vnitřky a naplníme je připravenou hmotou. Zakryjeme seříznutým vrškem a dáme odležet do lednice.

Podáváme na talíři na listech hlávkového salátu, můžeme zdobit petrželkou.