Piškotovo-citronová roláda

Suroviny

75 g cukru
5 vajec
1 vanilkový cukr
50 g polohrubé mouky
50 g škrobové moučky
tuk na vymazání plechu
pergamenový papír

NÁPLŇ:
3 citrony
100 g cukru
9 plátků bílé želatiny
250 g šlehačky
2 lžíce moučkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do něj cukr, vanilkový cukr a žloutky. Přidáme mouku se škrobovou moučkou a dobře promícháme. Na plech vymazaný tukem a vyložený pergamenovým papírem rozetřeme těsto, které upečeme ve vyhřáté troubě. Upečené těsto vyklopíme na pocukrovanou utěrku. Pergamenový papír sloupneme. Piškot stočíme do rolády a necháme vychladnout.

Kůru z jednoho citronu se šťávou ze všech tří citronů smícháme s cukrem. Želatinu namočíme, vymačkáme a rozpustíme v teplé lázni. Přidáme jí do citronové šťávy, promícháme a necháme v chladu, dokud nezačne houstnout.

Ušlehanou šlehačkou si naplníme zdobítko a zbytek přimícháme do želatiny. Roládu rozvineme a potřeme jí krémem. Znovu svineme a dáme opět do chladu. Po vychladnutí pocukrujeme a nakrájíme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,747x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 1.00 (počet: 1) 1.00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Piškotovo-citronová roláda


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist