Piškotovo-citronová roláda

Suroviny

75 g cukru
5 vajec
1 vanilkový cukr
50 g polohrubé mouky
50 g škrobové moučky
tuk na vymazání plechu
pergamenový papír

NÁPLŇ:
3 citrony
100 g cukru
9 plátků bílé želatiny
250 g šlehačky
2 lžíce moučkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do něj cukr, vanilkový cukr a žloutky. Přidáme mouku se škrobovou moučkou a dobře promícháme. Na plech vymazaný tukem a vyložený pergamenovým papírem rozetřeme těsto, které upečeme ve vyhřáté troubě. Upečené těsto vyklopíme na pocukrovanou utěrku. Pergamenový papír sloupneme. Piškot stočíme do rolády a necháme vychladnout.

Kůru z jednoho citronu se šťávou ze všech tří citronů smícháme s cukrem. Želatinu namočíme, vymačkáme a rozpustíme v teplé lázni. Přidáme jí do citronové šťávy, promícháme a necháme v chladu, dokud nezačne houstnout.

Ušlehanou šlehačkou si naplníme zdobítko a zbytek přimícháme do želatiny. Roládu rozvineme a potřeme jí krémem. Znovu svineme a dáme opět do chladu. Po vychladnutí pocukrujeme a nakrájíme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 382x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 1,00 (počet: 1) 1,00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Piškotovo-citronová roláda


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.