Houbami nadívaná kuřecí prsíčka v listovém těstě

Suroviny

4 kuřecí prsíčka bez kůže
170 g čerstvých hub
2 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
1 hrst petrželové natě
olivový olej
500 g listového těsta
1 vejce
2 vrchovaté lžíce hořčice
1 velká sklenice bílého vína
140 ml smetany na šlehání

recept nemá fotografii

Postup

Předehřejeme troubu na 200°C. Polovinu hub nakrájíme najemno, druhou nahrubo. Do rozpálené pánve nalijeme trošku olivového oleje a pomalu osmažíme jemně nasekaný česnek s houbami (10 minut). Podle chuti osolíme, opepříme a přimícháme jemně nasekanou petrželku. Promícháme a necháme vychladnout.

Prsa dáme dáme vnější stranou na prkénko a nařízneme do nich kapsy, které naplníme připravenou houbovou směsí.

Vál poprášíme hladkou moukou a těsto vyválíme do obdélníku o tloušťce cca 0,5 cm. Rozřízneme po délce na čtyři stejné pruhy a ty omotáme kolem jednotlivých porcí masa s nádivkou. Těsto motáme mírně přes sebe, aby se maso těstem obalilo. Potom potřeme vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě 35 minut.

Hořčičná omáčka k masu: Mezitím, co se bude maso péct, dáme do horké pánve hořčici a bílé víno, promícháme a povaříme, dokud se nevytratí vůně alkoholu. Přidáme smetanu a povaříme až do chvíle, kdy se omáčka bude držet na obrácené straně lžíce. Sundáme z ohně, dosolíme. Každou porci masa rozřízneme na 3 části a podáváme s troškou této omáčky.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,141x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Houbami nadívaná kuřecí prsíčka v listovém těstě


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist