Pivní polévka

Suroviny

300 ml tmavého 10° piva
150 g tmavého chleba
750 ml studené vody
200 ml sladké smetany
citron
skořice
cukr
sůl

Postup

1 – 2 dny starý chleba nakrájíme na kostičky, které zlehka opečeme na suché pánvi. Přesypeme je do hrnce, zalijeme pivem a vodou a necháme nabobtnat. Potom chleba rozvaříme a rozmixujeme nebo protřeme sítem. Přidáme plátky oloupaného citronu a dle chuti skořici, cukr a sůl.

Můžeme dozdobit sladkou smetanou.