Dušená mrkev s vepřovým masem

Suroviny

1 kg vepřové plece
1 kg mrkve
dle chuti hrášek
2 lžíce kysané smetany
1 cibule
1/2 l vody
2 lžíce hladké mouky
kmín
zeleninový vývar
pepř
sůl

ukázka receptu Dušená mrkev s vepřovým masem
Posunovut vlevo
ukázka receptu Dušená mrkev s vepřovým masem
Posunout vpravo

Postup

Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, okmínujeme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji ze všech stran. Podlijeme troškou vývaru a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C, přikryjeme pokličkou. Během pečení maso občas polijeme a dle potřeby podlijeme vývarem. Cca na poslední třetinu času pečení maso odkryjeme.

Mezitím, co se maso peče, očistíme mrkev a nakrájíme jí na kostičky. Mrkev dáme vařit do mírně osolené vody a společně s ní uvaříme i hrášek.

Až bude maso upečené, vyndáme ho a vypečenou šťávu dáme do kastrolu a zpěníme na ní nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou a krátce osmahneme. Zalijeme vývarem, vrátíme do omáčky maso a mrkev s hráškem, krátce povaříme a dle chuti dochutíme smetanou a cukrem.

Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 12 536x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 7,13 (počet: 8) 7,13 8 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Dušená mrkev s vepřovým masem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.