Vánočka - malá

Suroviny

1/2 kg polohrubé mouky
100 g pískového cukru
100 g másla
2 žloutky
3 dkg droždí
4 g soli
2/8 l mléka
citr. kůra, hrozinky, mandle

ukázka receptu Vánočka - malá
Posunovut vlevo
ukázka receptu Vánočka - malá
Posunout vpravo

Postup

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí s troškou cukru a necháme vykynout. V míse pak zaděláme těsto z mouky, žloutků, kvásku, cukru, soli, rozpuštěného másla a citronové kůry. Těsto musí být hladké a dělat bubliny, můžeme použít kuchyňský robot. Nakonec vmícháme rozinky. Z těsta uděláme bochánek a necháme ho kynout na teplém místě přikryté utěrkou. Vykynuté těsto rozdělíme na 9 stejných dílků, z každého rukou vyválíme dlouhý váleček. Ze 4 válečků upleteme cop (vždy přehodíme dva krajní válečky, pak dva prostřední a opakujeme) a dáme ho na pečícím papírem vyložený plech. Podélně uprostřed trochu promáčkneme. Z dalších 3 válečků spleteme obyčejný cop a položíme na pletenec, uprostřed také trochu podélně promáčkneme. Poslední 2 válečky po celé délce překroutíme a položíme na cop doprostřed. konce válečků stiskneme k sobě a přeložíme pod vánočku. Vánočku necháme na plechu ještě kynout, pak ji potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nahrubo nasekanými mandlemi nebo mandlovými lupínky (dají se koupit). Do vánočky zapíchneme špejle, aby se nerozjela. Vánočku pečeme ve vyhřáté troubě nejprve 10 minut při 220.C a potom dopečeme při 160.C.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4 972x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9,67 (počet: 6) 9,67 6 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Vánočka - malá

anonym: 23. prosince 2009
Super, super !!! Vesele a pohodove vanocni svatky, Pf 2010 !!!!!!!!!!!!!

Olga

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.