Vánočka - malá

Suroviny

1/2 kg polohrubé mouky
100 g pískového cukru
100 g másla
2 žloutky
3 dkg droždí
4 g soli
2/8 l mléka
citr. kůra, hrozinky, mandle

ukázka receptu Vánočka - malá
Posunovut vlevo
ukázka receptu Vánočka - malá
Posunout vpravo

Postup

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí s troškou cukru a necháme vykynout. V míse pak zaděláme těsto z mouky, žloutků, kvásku, cukru, soli, rozpuštěného másla a citronové kůry. Těsto musí být hladké a dělat bubliny, můžeme použít kuchyňský robot. Nakonec vmícháme rozinky. Z těsta uděláme bochánek a necháme ho kynout na teplém místě přikryté utěrkou. Vykynuté těsto rozdělíme na 9 stejných dílků, z každého rukou vyválíme dlouhý váleček. Ze 4 válečků upleteme cop (vždy přehodíme dva krajní válečky, pak dva prostřední a opakujeme) a dáme ho na pečícím papírem vyložený plech. Podélně uprostřed trochu promáčkneme. Z dalších 3 válečků spleteme obyčejný cop a položíme na pletenec, uprostřed také trochu podélně promáčkneme. Poslední 2 válečky po celé délce překroutíme a položíme na cop doprostřed. konce válečků stiskneme k sobě a přeložíme pod vánočku. Vánočku necháme na plechu ještě kynout, pak ji potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nahrubo nasekanými mandlemi nebo mandlovými lupínky (dají se koupit). Do vánočky zapíchneme špejle, aby se nerozjela. Vánočku pečeme ve vyhřáté troubě nejprve 10 minut při 220.C a potom dopečeme při 160.C.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 5,905x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9.67 (počet: 6) 9.67 6 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Vánočka - malá

anonym: Wednesday, December 23, 2009
Super, super !!! Vesele a pohodove vanocni svatky, Pf 2010 !!!!!!!!!!!!!

Olga

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist