Losos na pomerančích

Suroviny

600 g lososa
3 pomeranče
200 ml pomerančového džusu
1 lžička hnědého cukru
100 ml zeleninového vývaru
1 lžička kukuřičného škrobu
3 lžíce oleje
50 g kaparů
mletý a drcený bílý pepř
špetka šafránu
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Lososa očistíme, zbavíme kůže a naporcujeme. Osolíme, trošku posypeme drceným bílým pepřem a pokapeme šťávou z jednoho pomeranče. Necháme marinovat 10 minut v chladu. Na pánvi rozpálíme olej a zprudka opečeme porce lososa. Maso vyndáme a do výpeku dáme zkaramelizovat hnědý cukr. Zalijeme pomerančovým džusem a částí vývaru. Povaříme, osolíme a přidáme trošku mletého bílého pepře a špetku šafránu. Zbytek vývaru rozmícháme s kukuřičným škrobem, vlijeme do pomerančové omáčky a povaříme. Zbytek pomerančů oloupeme a dužinu vykrájíme i z malých blanek. Pomeranče nakrájíme na kousky a přidáme do omáčky, přidáme zároveň i kapary. Vložíme zpátky maso a už jen prohřejeme.

Jako přílohu podáváme rýži.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3 345x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Losos na pomerančích


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.