Kokosové řezy Bounty

Suroviny

Těsto:
350 g hladké hladké mouky
200 g Hery
2 lžíce kakaa
150 g moučkového cukru
3 lžíce mléka
1 kypřící prášek do pečiva
Kokosová náplň:
6 bílků
100 g moučkového cukru
250 g strouhaného kokosu
Žloutkový krém:
6 žloutků
3-4 lžíce hladké mouky
400 ml mléka
50 g moučkového cukru
180 g másla
čokoládová poleva na ozdobení, např. Dr. Oetker

ukázka receptu Kokosové řezy Bounty
Posunovut vlevo
ukázka receptu Kokosové řezy Bounty ukázka receptu Kokosové řezy Bounty ukázka receptu Kokosové řezy Bounty
Posunout vpravo

Postup

Do mísy prosejeme mouku a na kousky nakrájenou změklou Heru a přidáme ostatní přísady. Rukama vypracujeme pevné těsto a rozdělíme ho na poloviny. Necháme je na chvíli ztuhnout v lednici a pak polovinu těsta nastrouháme na papírem na pečení vyložený nebo vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech o velikosti asi 22 x 33 cm.
Ze 6 bílků ušleháme pevný sníh a do hotového přisypáváme za stálého šlehání moučkový cukr. Nakonec zlehka ručně vmícháme kokos a náplň rozetřeme na nastrouhanou polovinu těsta. Druhou polovinu těsta nastrouháme na kokosovou náplň a dáme péct do předehřáté trouby při teplotě asi 180°C po dobu cca 25-30 min. Po upečení necháme vychladnout.
Žloutky, mouku, mléko a moučkový cukr promícháme metličkou a z této směsi uvaříme za stálého míchání hustou kaši, kterou pak za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo necháme změknout, vyšleháme ho do pěny a po lžících pak do něj přidáváme vychladlou žloutkovou hmotu. Vše vyšleháme do hladkého krému. Krém natřeme na upečený moučník. Polevu připravíme podle návodu na obalu, ustřihneme růžek a moučník ozdobíme. Necháme nejlépe přes noc uležet v chladnu.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 8 314x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,83 (počet: 6) 8,83 6 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kokosové řezy Bounty


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.