Pečené telecí koleno

Suroviny

2 telecí kolena
100 g másla
50 g slaniny
1 lžička hladké mouky
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Koleno prošpikujeme slaninou a zbytek slaniny nakrájíme na kostičky a přidáme k pečeni. Zprudka v rozpáleném tuku opečeme po celém povrchu, osolíme, trošku podlijeme, chvilku dusíme a pak pečeme v troubě do červena. Koleno dle potřeby podléváme a poléváme vypečenou šťávou. Před dopečením koleno pomastíme máslem nebo zasypeme slaninou, kterou jsme nakrájeli na drobounké kostičky. Ke konci pečení necháme slaninu vysmahnout, zaprášíme jí moukou, opražíme, podlijeme a šťávu povaříme.

Maso z kolena buď obereme a dáme ho prohřát do šťávy, nebo podáváme celé koleno a porce masa odkrajujeme na stole.

Podáváme s bramborovou kaší nebo opečenými brambory.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3 238x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Pečené telecí koleno


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.