Medovník

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky
10 g moučkového cukru
60 g sádla (je nezbytné)
2 vejce
1 lžíce jedlé sody
4 lžíce medu
4 lžíce mléka

Krém:
500 ml mléka
5 lžic polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
2 žloutky
100 g moučkového cukru
200 g másla

Sirup na potření placek:
4 lžíce cukru
150 ml převařené vody (nebo 100 ml vody a 50 ml rumu)
rumové aroma (pouze v případě, že nedáváme rum)

Na dokončení:
rum
lžíce kakaa
mleté ořechy
cukr moučka

ukázka receptu Medovník
Posunovut vlevo
ukázka receptu Medovník ukázka receptu Medovník ukázka receptu Medovník ukázka receptu Medovník ukázka receptu Medovník ukázka receptu Medovník ukázka receptu Medovník
Posunout vpravo

Postup

Z hladké mouky, cukru, sádla, vajec, jedlé sody, medu a mléka vyrobíme těsto. Z tohoto těsta vyválíme 6 tenkých placek o průměru cca 26 cm (vykrajujeme pomocí talíře, nebo dortové formy). Odkrojené zbytky placek upečeme také a pak je použijeme na dohotovení medovníku. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C 4-5 minut.
Krém:
Mléko, polohrubou mouku, vanilkový cukr, žloutky rozmícháme a za stálého míchání svaříme na hustou kaši, kterou pak dáme vychladit. Vychladlou hmotu vyšleháme s cukrem a máslem.
Nakonec každou placku potřeme sirupem, pak krémem a postupně je vrstvíme na sebe. Poslední placku a boky medovníku potřeme krémem a posypeme je rozdrobenými upečenými odkrojky placek, které jsme smíchali s kakaem, cukrem a nastrouhanými ořechy. Můžeme jej pocukrovat moučkovým cukrem.
Celý dort pak zabalíme do alobalu a necháme do druhého dne odležet.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 6 424x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 4,33 (počet: 3) 4,33 3 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Medovník


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.