Ovocné TIRAMISU

Suroviny

5vajec
200g hladké mouky
200g cukru krupice
asi 3-4 lžíce oleje

KRÉM:
1 smetana ke šlehání 33%
1 zakysana smetana
2 tučné tvarohy ve vaničce
3 vanilkové cukry
moučkový cukr podle chuti
želatinový ztužovač (dr.Oetker)
ovoce dle chuti

recept nemá fotografii

Postup

Nejdříve si vymažeme kulatou dortovou formu a vysypeme hladkou moukou. Troubu si předehřejeme asi na 150 stupňů.

Do větší hlubší misky dáme oddělené bílky od žloutků a do malé mističky dáme žloutky. Navážíme si cukr a mouku a můžeme začít šlehat bílky elektrickým šlehačem, za postupného přidávání cukru. Když je tato hmota dostatečně tuhá, tak přidáme opět za stálého šlehání žloutky a šleháme ještě pět minut, dokud není hmota pěkně pórovitá. Nakonec jen zlehoučka zamícháme přesátou mouku vařečkou a přidáme olej. Těsto dáme do formy a pečeme přibližně hodinu.

Když máme korpus upečený, tak ho po úplném vychladnutí rozkrojíme podélně na tři díly. Ve vyšší misce si ušleháme šlehačku a v další (větší) misce si ušleháme tvaroh se zakysaou smetanou a cukry. Do vzniklé hmoty přidáme ušlehanou šlehačku a želatinový ztužovač, připravený dle návodu na obalu.
První díl korpusu si dáme na dno formy, vyložené potravinovou fólií a můžeme pokapat kávou. Vrstvíme jakékoli ovoce a krém. Potom přiložíme druhý díl těsta a opakujeme (ovoce+krém). Přiloíme poslední díl korpusu, který ještě potřeme vrstvou krému a buď naskládáme ovoce a zalijeme želatinou, nebo vysoce zastrouháme kvalitní čokoládou a dáme chladit do lednice, nejlépe na 24 hodin, nebo aspoň přes noc.

Druhý den dort vyndáme z formy a dokola ozdobíme dlouhými cukrářskými piškoty. Je to výborný chlazený moučník hlavně v létě, ale i při různých narozeninových oslavách a podobně.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,723x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8.00 (počet: 2) 8.00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Ovocné TIRAMISU


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist