Dušená pečeně se sýrem

Suroviny

750 g hovězího masa
75 g slaniny
125 g ementálu
325 ml vody
1 sáček Maggi šťávy k pečenému masu

Postup

Do masa uděláme zářezy, které jsou vzdálené asi 1,5 cm od sebe. Slaninu a ementál nakrájíme na kousky a střídavě vždy vkládáme do zářezu v mase. Maso ovážeme bavlněnou kuchyňskou nití.

Vodu zahřejeme, zamícháme do ní Maggi šťávu a uvedeme k varu. Přidáme maso, povaříme a necháme dusit cca 2 hodiny. Podléváme dle potřeby.