Kuře na česneku v pekáči

Suroviny

1 kg kuřete v porcích (nebo čtvrtky)
20 stroužků česneku (neoloupaný)
rozmarýn
tymián
šalvěj
bobkový list
150 ml olivového oleje
4 větší vařené oloupané brambory
2 dcl suchého bílého vína
sůl
pepř
citrónová šťáva
petrželka
200 g žampionů (silnější plátky)
1 konzerva hrášku
1 malá cibule
přepuštěné máslo
mléko
mouka

recept nemá fotografii

Postup

Olej zahřejeme v pekáči, přidáme česnek, koření a bobkový list a necháme hodinu ležet. Maso osolíme a opepříme, protáhneme marinovaným olejem a necháme chvíli z obou stran zatáhnout. Přilijeme víno, přiklopíme a pečeme v troubě při 180 °C asi 1,5 hodiny. Můžeme podlít vodou. Před koncem odklopíme a 5 minut pečeme dál při vyšší teplotě, maso obrátíme a pečeme dalších 5 minut dozlatova. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, podusíme žampiony, zalijeme bešamelovou omáčkou a ochutíme citronovou šťávou. Hrášek zahřejeme na másle.

Jako přílohu podáváme vařené brambory ve slupce, oloupané, opečené na másle a zasypané petrželkou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,060x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuře na česneku v pekáči


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist