Kuře na česneku v pekáči

Suroviny

1 kg kuřete v porcích (nebo čtvrtky)
20 stroužků česneku (neoloupaný)
rozmarýn
tymián
šalvěj
bobkový list
150 ml olivového oleje
4 větší vařené oloupané brambory
2 dcl suchého bílého vína
sůl
pepř
citrónová šťáva
petrželka
200 g žampionů (silnější plátky)
1 konzerva hrášku
1 malá cibule
přepuštěné máslo
mléko
mouka

recept nemá fotografii

Postup

Olej zahřejeme v pekáči, přidáme česnek, koření a bobkový list a necháme hodinu ležet. Maso osolíme a opepříme, protáhneme marinovaným olejem a necháme chvíli z obou stran zatáhnout. Přilijeme víno, přiklopíme a pečeme v troubě při 180 °C asi 1,5 hodiny. Můžeme podlít vodou. Před koncem odklopíme a 5 minut pečeme dál při vyšší teplotě, maso obrátíme a pečeme dalších 5 minut dozlatova. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, podusíme žampiony, zalijeme bešamelovou omáčkou a ochutíme citronovou šťávou. Hrášek zahřejeme na másle.

Jako přílohu podáváme vařené brambory ve slupce, oloupané, opečené na másle a zasypané petrželkou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 633x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kuře na česneku v pekáči


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.