Zeleninovo-sýrový quiche

Suroviny

300 g hladké mouky
2 vejce
150 g másla
1 lžička soli
krupice na vysypání formy
máslo na vymazání formy

NÁPLŇ:
3 jarní cibulky
1 stroužek česneku
1 malá cuketa
1 červená paprika
olivový olej
100 g žampionů
200 g ementálu
50 g nivy
150 - 200 ml smetany na vaření
1 vejce
2 lžíce nasekaných bylinek (pažitka, petržel, rozmarýn)

recept nemá fotografii

Postup

Máslo nakrájíme na kousky a propracujeme s prosátou moukou smíchanou se solí. Přidáme vejce, krátce prohněteme, získáme tužší těsto. Těsto zabalíme a na půl hodiny ho dáme do lednice.

Formu o průměru 26 cm vymažeme máslem, vysypeme krupicí a potom do ní rukama vtlačíme těsto a propícháme vidličkou. Přiklopeme pečícím papírem a pečeme 10 minut při 200 °C. Dalších 10 minut pečeme odklopené. Koláč vyndáme a necháme trochu vychladnout.

Na pánvi mezitím rozehřejeme olej a na něm krátce osmahneme nakrájené cibulky, cuketu, rozdrcený česnek, nakrájenou papriku a žampiony. Společně s bylinkami a kořením dusíme 10 minut pod pokličkou. Směs dáme na koláč, zalijeme smetanou, kterou jsme smíchali s nastrouhanými sýry a vajíčkem a dáme péct na 40 minut při 180 °C.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,089x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Zeleninovo-sýrový quiche


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru, optimalizované pro mobilní zařízení

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist