Jablečník

Suroviny

1 kg jablek
1 vanilkový cukr
5 vajec
150 g moučkového cukru
3 lžíce vody
150 g polohrubé mouky
1/2 kypřícího prášku

NÁPLŇ:
150 g změklého másla
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
500 g měkkého tvarohu
1 želatina

NA OZDOBENÍ:
1 lžíce skořice
1 hrst máty

recept nemá fotografii

Postup

Omytá a oloupaná jablka vyjádřincujeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s vanilkovým cukrem. Vyšší plech vyložíme pečícím papírem tak, aby okraje přesahovaly. Jablka po celém plechu rozložíme.

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme trošku vody a zašleháváme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka do těsta přimícháme. Těsto nalijeme na plech na jablka a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut. Upečené těsto překlopíme jablečnou směsí nahoru a necháme vychladnout.

Zatímco korpus chladne, připravíme si náplň. Změklé máslo ušleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem, přidáme oba tvarohy a přimícháme nakonec i želatinu, kterou připravíme dle návodu na obalu. Tvarohovou náplň rozetřeme na jablkovou vrstvu a necháme několik hodin tuhnout v lednici. Nakonec posypeme skořicí a jednotlivé řezy na talíři zdobíme mátou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 462x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 7,00 (počet: 3) 7,00 3 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Jablečník

anonym: 1. října 2011
je to super mnamka.
Eva: 7. ledna 2011
včera vyzkoušeno, výborný!

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.