Taštičky se sýrovou náplní

Suroviny

400 g hladké mouky
200 g nastrouhaného tvrdého sýra
200 ml teplé vody
3 lžíce oleje
1 droždí
1 lžička koření na pizzu
1 lžička cukru
1 vejce
pepř

NÁPLŇ:
200 g nastrouhaného eidamu
50 g nastrouhané nivy
100 g nadrobno nakrájené šunky
2 vejce
koření na pizzu
sůl
pepř

Postup

Mouku dáme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, cukr, koření, sýr a sůl a promícháme. Přidáme olej, vejce, teplou vodu a zpracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout.

Po vykynutí těsto rozválíme a vykrajujeme z něj kolečka o průměru cca 8 cm. Doprostřed každého kolečka dáme připravenou náplň, těsto přehneme a kraje stlačíme k sobě. Dáme péct na vymazaný plech, který nejdřív potřeme rozšlehaným vejcem. Dáme do vyhřáté trouby na 170 °C asi na 20 minut.