Sójový salát se slaninou

Suroviny

350 g vařených sójových bobů
100 g slaniny
50 g cibule
50 g rajčatového protlaku
1 lžíce octa nebo citrónové šťávy
1 lžička cukru
pár kapek worcestru
1 lžíce oleje
pepř
sůl

Postup

Uvařené a vychladlé sójové boby dáme do mísy. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k sójovým bobům. Na malé kostičky nakrájíme slaninu a také přidáme k sójovým bobům.

Rajčatový protlak osolíme a opepříme, dosladíme, dochutíme octem (příp. citronovou šťávou) a worcesterem. Doplníme olejem a důkladně promícháme. Takto připravenou zálivku vlijeme k sójovým bobům, promícháme a můžeme podávat k masovým pečením nebo i jako samostatný pokrm.