Irské koleno

Suroviny

vepřové koleno
3 lžíce zakysané smetany
3 lžíce vepřového sádla
1 cibule
2 stroužky česneku
plnotučná hořčice
3 dcl černého piva
koření na vepřovou pečeni
sůl

recept nemá fotografii

Postup

Koleno očistíme a vykostíme tak, aby zůstalo v celku, vnitřní stranu posypeme kořením na pečení, potřeme utřeným česnekem, hořčicí, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí.
Maso zabalíme, ovážeme pevně režnou nití a osolíme.

Rozpustíme 2 – 3 lžíce sádla, vložíme maso, podlijeme vodou a 2 dcl piva. Zakryjeme a dáme péct do rozehřáté trouby. Dle potřeby obracíme a podléváme horkou vodou. Když bude maso téměř měkké, tak ho odkryjeme a dopečeme do červena.

Upečené maso vyndáme a do výpeku dáme 3 lžíce smetany, asi 1 dcl piva a krátce povaříme, dle chuti dosolíme. Nakrájené maso na talíři přelijeme hotovou šťávou.

Podáváme s houskovým knedlíkem, brambory nebo čerstvým chlebem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 889x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Irské koleno


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.