Cizrna na paprice

Suroviny

200 g sušené cizrny
1 lžička sušené majoránky
1 – 2 lžíce olivového oleje
2 větší cibule nakrájené najemno
1 lžíce sladké papriky
sůl
1 větší pórek nakrájený našikmo
1 balení smetany nebo sójové smetany
štáva z citronu

recept nemá fotografii

Postup

Cizrnu propláchneme a necháme přes noc namočenou. Vodu, ve které jsme namáčeli cizrnu, před vařením slijeme, a cizrnu zalijeme zhruba litrem vody. Přidáme majoránky a dáme vařit do papiňáku. Po uvedení do varu vaříme cca 40 minut (luštěniny vařené v tlaku mají krémovitější chuť a jsou lépe stravitelné). Uvařenou cizrnu scedíme, ale zhruba půllitr vývaru z jejího vaření necháme na omáčku.

Ve větším kastrolu na oleji orestujeme cibuli, sladkou papriku se lžičkou soli. Papriku neopékáme dlouho, jinak zhořkne. Přilijeme vývar s polovinou uvařené cizrny a tyčovým mixérem rozmixujeme na hustou kaši. Kaši propasírujeme přes síto, vrátíme do hrnce, přidáme zbývající nerozmixovanou cizrnu, pórek a společně krátce povaříme. Nakonec zalijeme smetanou, dosolíme, dochutíme citronovou šťávou a krátce prohřejeme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2 863x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Cizrna na paprice

anonym: 10. ledna 2013
Recept jsem vyzkousla a cizrna v teto uprave byla vyborna. Mam rada kyselejsi chut, tak jsem citronu nakonci dala docela hodne. Priste asi misto smetany dam rovnou bily jogurt. Nemela jsem porek, tak jsem si vystacila se svazkem pazitky, a protoze mi zbylo z predesleho dne pecene kure, tak jsem ho bez kuze pridala take a nemelo to chybu. Dekuji za inspiraci.

Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.