Bramborové špízy s mletým masem

Suroviny

8 menších brambor
16 malých rajčat (cherry rajčata)
300 g drůbežího masa
1 cibule
1 vejce
2 lžičky grilovacího koření
1 lžíce oleje
1 lžíce zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
mletá paprika
sůl, pepř

Postup

Brambory důkladně umyjeme, uvaříme ve slupce (neloupeme) a přepůlíme. Maso umeleme, přidáme cibuli nadrobno nekrájenou, vejce, smetanu, mouku, papriku, osolíme a opepříme. Masovou směs důkladně promícháme, rozdělíme na 20 dílů a z každého uděláme mokrýma rukama kuličku. Střídavě pak napichujeme na jehlu brambory, masové kuličky a rajčata. Potřeme olejem, ve kterém jsme rozmíchali grilovací koření. Grilujeme ze všech stran dozlatova.