Citrónový koláč

Suroviny

180 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
120 g másla
1 žloutek
2 lžíce ledové vody
150 ml citrónové šťávy
strouhaná kůra ze 3 velkých citrónů
100 g cukru krupice
125 ml smetany
3 velká vejce
3 žloutky
moučkový cukr na posypání
kandovaná citrusová kůra

recept nemá fotografii

Postup

Mouku prosijeme do mísy, přidále sůl. Rukama zapracováváme do mouky máslo tak dlouho, až hmota připomíná strouhanku. Přidáme žloutek, vodu a vypracujeme těsto. Z těsta uděláme bochánek, zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme nejméně na hodinu do chladničky. Pak ho rozválíme na vále na placku (podsypáváme moukou). Placku dáme do koláčové formy o průměru 25 cm. Na dně ho propícháme vidličkou a zakryjeme pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 200.C asi 15 minut (povrch těsta musí být pevný). Pak odstraníme papír a teplotu trouby snížíme na 190.C.
Citrónovou kůru, šťávu a cukr smícháme, pomalu vmícháme smetanu a po jednom přidáváme vejce a žloutky. Nalijeme na koláč a vrátíme do trouby. Pečeme 20 minut, dokud náplň neztuhne.
Koláč necháme vychladnout a sypeme moučkovým cukrem, zdobíme kandovanou citrusovou kůrou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4 163x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,00 (počet: 1) 8,00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Citrónový koláč


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Ceske-casino-online.cz

České casino recenze i hry.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist