Vánočka II

Suroviny

500 g polohrubé mouky
250 ml mléka
100 g másla
100 g moučkového cukru
2 žloutky
25 g droždí
hrst rozinek namočených v rumu
hrst drcených jader vlašských ořechů
hrst nasekaných mandlí
půl lžičky soli
1 vejce na potření

ukázka receptu Vánočka II
Posunovut vlevo
ukázka receptu Vánočka II
Posunout vpravo

Postup

Do mísy nasypeme mouku, uděláme v ní důlek na do něj dáme trochu cukru a rozdrobené droždí, zalijeme trochou vlažného mléka. Počkáme, až vzejde kvásek, pak přidáme žloutky, sůl, rozpuštěné vlažné máslo, zbytek mléka a cukru. Vypracujeme hladké těsto. Přikryté utěrkou ho necháme na teplém místě kynout asi 4 hodiny. Po vykynutí do něj na vále zapracujeme rozinky a oříšky a ještě chvíli necháme kynout. Pak těsto rozdělíme na 9 stejně velkých dílků a vyválíme z nich stejné válečky. Spodní cop pleteme ze 4 válečků (nejprve prohodíme 2 krajní válečky, pak dva prostřední a opakujeme), pak cop ze 3 válečků, který usadíme na první cop (oba copy podélně uprostřed trochu promáčkneme) a nakonec smotáme poslední dva válečky a položíme je až nahoru. Na obou koncích válečky přitiskneme k sobě a špičku zasuneme pod vánočku. Troubu předehřejeme na 220.C. Vánočku dáme na plech vyložený pečícím papírem a ještě ji necháme chvíli kynout. Předtím, než ji dáme do trouby, ji celou potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nasekanými mandlemi. Do vánočky zapíchneme proti sobě špejle, aby se nerozjela. Prvních 10 minut pečeme při teplotě 220°C, pak teplotu snížíme na 160°C.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3 451x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 5,25 (počet: 4) 5,25 4 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Vánočka II


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Ceske-casino-online.cz

České casino recenze i hry.

Tvorba webových stránek

Webové stránky na míru s datovou optimalizací.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist