Caponata

Suroviny

2 středně velké pevné lilky
1 cibule
olivový olej
250 g rajčat
2 řapíky celeru
70 g černých oliv
1 lžíce kaparů
hrst piniových oříšků, nasucho opražených
1 lžíce balzamikového octa
sůl
pepř
cukr

recept nemá fotografii

Postup

Lilky nakrájíme na kostky, posolíme a necháme 20 minut odležet. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a osmahneme jí na oleji dozlatova. Vyjmeme z pánve, přidáme trochu oleje a spařená, oloupaná a nakrájená rajčata a pokrájený celer. Smažíme 10 minut, potom vyndáme. Do pánve opět přidáme olej a osmahneme lilky. Všechny osmažené suroviny dáme do hrnce, přidáme oříšky, ocet, sůl, pepř, cukr dle chuti. Při 180 °C pečeme půl hodiny. Podáváme vychladlé.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 723x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Caponata


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.