Ovocný koláč

Suroviny

250 g polohrubé mouky
125 g změklého másla
110 g moučkového cukru
1 vejce
čerstvé ovoce

Postup

Mouku prosejeme a přidáme špetku soli, cukr, na kousky pokrájené máslo a vejce. Uhněteme hladké těsto. Pekáček nebo kulatou koláčovou formu vyložíme pečícím papírem a dno vyplníme těstem, okraje trošku zvýšíme. Pečeme přibližně 20 minut při 170 °C, až je korpus nahnědlý. Po vychladnutí ozdobíme koláč čerstvým ovocem a ihned podáváme.