Koláčky tří chutí

Suroviny

250 ml vlažného mléka
100 g moučkového cukru
400 g hladké mouky
35 g droždí
30 g másla
60 g oleje
30 g sádla
5 g soli
2 vejce
100 g polohrubé mouky
1/2 sáčku vanilkového cukru
1 žloutek na potření
1 lžička strouhané citronové kůry

TVAROHOVÁ NÁPLŇ:
250 g polotučného tvarohu
100 g krupicového cukru
1 žloutek
1 lžička strouhané citronové kůry
50 g rozinek

MAKOVÁ NÁPLŇ:
100 ml mléka
70 g krupicového cukru
130 g mletého máku
mandle

POVIDLOVÁ NÁPLŇ:
200 g švestkových povidel

DROBENKA:
90 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
45 g másla
1/2 lžičky vanilkového cukru
1 lžička rumu

ukázka receptu Koláčky tří chutí
Posunovut vlevo
ukázka receptu Koláčky tří chutí
Posunout vpravo

Postup

Z poloviny mléka, lžičky moučkového cukru, lžíce hladké mouky a droždí necháme na teplém místě vzejít kvásek. V míse utřeme máslo, olej, sádlo, sůl a zbytek moučkového cukru do řídké pěny. Přidáme vejce a zvovu utřeme.

Do pěny vmícháme kvásek, obě mouky, vanilkový cukr a citronovou kůru. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě 20 minut kynout. Potom lžičkou odkrajujeme malé kousky a vyválíme z nich kuličky. Rozložíme je na plech a necháme nakynout. Do středu každé kuličky vytlačíme důlek a okraje těsta potřeme žloutkem. Středy koláčků naplníme náplněmi. Na tvarohovou smícháme tvaroh s cukrem, žloutkem a citronovou kůrou. Koláčky ozdobíme rozinkami. Makovou náplň připravíme svařením mléka s cukrem i mákem a zdobíme mandlemi. Povidla jen rozmícháme a kuličky posypeme drobenkou připravenou z uvedených surovin. Necháme opět přibližně 10 minut kynout a potom koláčky upečeme v předehřáté troubě při 220 °C asi 10 minut.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,145x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Koláčky tří chutí


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist