Koláčky tří chutí

Suroviny

250 ml vlažného mléka
100 g moučkového cukru
400 g hladké mouky
35 g droždí
30 g másla
60 g oleje
30 g sádla
5 g soli
2 vejce
100 g polohrubé mouky
1/2 sáčku vanilkového cukru
1 žloutek na potření
1 lžička strouhané citronové kůry

TVAROHOVÁ NÁPLŇ:
250 g polotučného tvarohu
100 g krupicového cukru
1 žloutek
1 lžička strouhané citronové kůry
50 g rozinek

MAKOVÁ NÁPLŇ:
100 ml mléka
70 g krupicového cukru
130 g mletého máku
mandle

POVIDLOVÁ NÁPLŇ:
200 g švestkových povidel

DROBENKA:
90 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
45 g másla
1/2 lžičky vanilkového cukru
1 lžička rumu

ukázka receptu Koláčky tří chutí
Posunovut vlevo
ukázka receptu Koláčky tří chutí
Posunout vpravo

Postup

Z poloviny mléka, lžičky moučkového cukru, lžíce hladké mouky a droždí necháme na teplém místě vzejít kvásek. V míse utřeme máslo, olej, sádlo, sůl a zbytek moučkového cukru do řídké pěny. Přidáme vejce a zvovu utřeme.

Do pěny vmícháme kvásek, obě mouky, vanilkový cukr a citronovou kůru. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě 20 minut kynout. Potom lžičkou odkrajujeme malé kousky a vyválíme z nich kuličky. Rozložíme je na plech a necháme nakynout. Do středu každé kuličky vytlačíme důlek a okraje těsta potřeme žloutkem. Středy koláčků naplníme náplněmi. Na tvarohovou smícháme tvaroh s cukrem, žloutkem a citronovou kůrou. Koláčky ozdobíme rozinkami. Makovou náplň připravíme svařením mléka s cukrem i mákem a zdobíme mandlemi. Povidla jen rozmícháme a kuličky posypeme drobenkou připravenou z uvedených surovin. Necháme opět přibližně 10 minut kynout a potom koláčky upečeme v předehřáté troubě při 220 °C asi 10 minut.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 928x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Koláčky tří chutí


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Vyberte si ten správný mlýnek na kávu. Elektrický nebo manuální?

Kurz fotografování na PC

Naučte se dobře fotit z pohodlí domova.

Levné webové stránky

Vytvořte si vlastní webové stránky online, rychle a jednoduše.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist