Kapr namodro

Suroviny

1 kapr
na půlku kapra asi 1 l vody
kořenovou zeleninu
cibuli
bobkový list
celý pepř
nové koření
hřebíček
tymián
1/4 l octa
1 vrchovatou lžíci soli
zelenou petrželku

recept nemá fotografii

Postup

Kapří porce položíme na širší mísu kůží nahoru a poléváme je vařícím octem, až krásně zmodrají. Kůže se potom co nejméně dotýkáme, aby se barva nesetřela. Rybu necháme ještě odležet, aby se dobarvila. Mezitím přivedeme k varu osolenou vodu s kořením a zeleninou. Přidáme k ní ocet z polévání porcí kapra a zbytek octa do vařícího nálevu opatrně vložíme porce, nejlépe kůží navrch. Počkáme, až se nálev začne vařit, potom snížíme výkon na minimum a 15 minut rybu v horké vodě „doděláme“. Po vyndání pouze polijeme rozpuštěným máslem. Kapr namodro se podává s vařenými brambory, které posypeme zelenou petrželkou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 605x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Kapr namodro


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.