Zázvorové brambory

Suroviny

900 g malých nových brambor na poloviny
60 ml sezamového oleje (+ 2 lžíce navíc)
3 lžíce oloupaného a nastrouhaného zázvoru
1/2 lžičky kajenského pepře
1/4 lžičky mletého kmínu
1/4 lžičky kurkumy
1 lžíce čerstvého tymiánu
1 limetka
sůl
pepř na dochucení

recept nemá fotografii

Postup

Olej rozehřejeme na středním plameni ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem. Přidáme brambory a 2 lžíce zázvoru a opékáme 7 až 10 minut, aby lehce zhnědly. Osolíme, opepříme, sundáme z ohně a do pánve nalijeme 750 ml vody (opatrně, voa bude stříkat a prskat). Vmícháme čtvrt lžičky soli, kajenský pepř, mletý kmín a kurkumu, vrátíme na oheň, přiklopíme a vaříme, dokud brambory nezměknou a neabsorbují veškerou tekutinu. Je-li třeba, během vaření vodu přiléváme. Hotové brambory promícháme se 2 lžícemi oleje, zbylým zázvorem, tymiánem, šťávou a kůrou z limetky a dle potřeby znovu dosolíme a dopepříme. Ještě chvíli opékáme a pak ihned podáváme. Vhodným doplňkem je zakysaná smetana.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 809x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 8,00 (počet: 2) 8,00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Zázvorové brambory


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.