Koláč s pudinkem

Suroviny

TĚSTO:
1 kostka droždí
200 ml vlažného mléka
500 g polohrubé mouky
75 g cukru
1 vejce
1 žloutek
70 g změklého másla
sůl

NA OBLOŽENÍ:
3 vejce
900 g švestek
650 ml mléka
600 g tvarohu
150 ml smetany
150 g pískového cukru
1 sáček vanilkového pudinku
2 sáčky vanilkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

V míse rozpustíme droždí ve vlažném mléce. Prosejeme mouku a přidáme ji k mléku s droždím spolu s cukrem, vejcem, žloutkem, špetkou soli a změklým máslem. Vypracujeme hladké těsto. Posypeme je moukou, přikryjeme a necháme na teplém místě asi 1 hodinu kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem.

Mezitím umyjeme švestky a vypeckujeme je. Oddělíme žloutky od bílků. Tvaroh smícháme se smetanou, 150 ml mléka a se žloutky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Nakonec do něj vmícháme pískový a jeden vanilkový cukr. Plech vyložíme pečícím papírem.

Těsto rozválíme, přeneseme na plech a okraje vytáhneme nahoru. Do tvarohu opatrně vmícháme sníh a krém rozetřeme na těsto. Poklademe švestkami a dáme na 45 minut péct do vyhřáté trouby. Po 40ti minutách promícháme vanilkový pudink se zbylým vanilkovým cukrem a s 6 lžícemi mléka. Zbytek mléka přivedeme k varu, vlijeme rozpuštěný vanilkový prášek s cukrem a krátce povaříme. Pudinkem potřeme koláč a dáme ještě na 10 minut péct do trouby.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 2,141x

Hodnocení receptu: tento recept ještě žádný uživatel nehodnotil 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Koláč s pudinkem


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist