Jogurtový koláč s banány

Na těsto ušleháme cukr, vejce a vanilkový cukr ručním šlehačem na nejvyšším stupni do krémové konzistence. Mouku smícháme s kypřícím práškem, solí, prosejeme do mísy s vaječnou pěnou a spolu s máslem nebo margarínem vymícháme. Nakonec opatrně zamícháme čokoládu.

Těsto nalijeme na vymazaný plech (30 x 40 cm) a uhladíme. Formu umístíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení korpus vyndáme z trouby a necháme vychladnout.

Na náplň vidličkou rozmačkáme 2 banány nakrájené na malé kousky s citronovou šťávou, cukrem a jogurtem. Smetanu ušleháme elektrickým šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Želatinové ztužovače připravíme s vodou podle návodu na obale. Vmícháme jogurtovou směs, šlehačku a 3 banány nakrájené na malé kousky. Hotovou náplň rozetřeme na vychladlý korpus. Uložíme na 2 hodiny do ledničky.

Čokoládovou polevu rozehřejeme dle návodu na obale a koláč polevou zdobíme.