Makovo-karamelový zákusek

Suroviny

250 g margarínu
200 g práškového cukru
4 vejce
1 lžička kakaa
250 g mletého máku
250 g hrubé mouky
1 lžička sody bikarbony
500 ml mléka
tuk a mouka na vymazání a vysypání

SIRUP:
250 g cukru krystal
200 ml vody
šťáva ze 2 citronů
50 ml rumu

KRÉM:
50 g krystalového cukru
100 ml vody
400 ml mléka
1 pudink
1 žloutek
250 g másla
140 g práškového cukru
50 ml rumu

POLEVA:
100 g čokolády na vaření
80 g másla
pár kapek oleje

recept nemá fotografii

Postup

Margarín, žloutky a cukr vyšleháme do pěny. Postupně přidáme kakao, mák, mouku, sodu a mléko. Vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků. Těsto rozdělíme na 2 plechy (cca 45 x 32 cm) a upečeme.

KRÉM: Z cukru připravíme na suché pánvi karamel. Zalijeme ho vodou a krátce povaříme. Přidáme mléko, ve kterém jsme rozmíchali žloutek a pudink. Uvaříme hustou kaši. Máslo vymícháme s cukrem a rumeme a důkladně smícháme s vychladnutou pudinkovou kaší.

SIRUP: Krystalový cukr zalijeme vodou a povaříme 2 - 3 minuty. Po vychladnutí smícháme s citronovou šťávou a rumem.

POLEVA: Do změklé čokolády přidáme máslo, pár kapek oleje kvůli lesku a vymícháme.

Jeden vychladnutý upečený plát potřeme sirupem, natřeme krémem, položíme druhý plát, který opět potřeme sirupem. Sirup necháme chvíli vsáknout a naneseme tenčí vrstvu krému. Povrch polijeme čokoládovou polevou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1 341x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 10,00 (počet: 1) 10,00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Makovo-karamelový zákusek


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Recepty

Nejlepší recepty z české i světové kuchyně, pro vaši domácí pohodu!

Sady příborů

Kvalitní sady kuchyňských příborů koupíte výhodně od Tescomy.

Utopenci

Recept na nejlepší utopence jaký jsme kdy našli.

Catering Praha

Kvalitní catering, který vás překvapí skvělým jídlem a servisem.

Kuchyně na míru Ostrava

Vylepšete vzhled vaší kuchyně, Moderní kuchyně na míru od Šimčáka.

Odšťavňovače

Odšťavňovač - zdraví, které si můžete koupit. Výběr špičkových značek.

Restaurace Klatovy

Baječné jídlo, výhodná meníčka to je Ambrosia restaurace v Klatovech.

Tvorba stránek Brno

Tvorba webových stránek v Brně včetně SEO optimalizace.

Vestavěné skříně Olomouc

Už žádný kompromis, nechce si udělat vestavné skříně na míru.

Vestavěné skříně Brno

Realizujeme kvalitní vestavěné skříně na míru v Brně a okolí.