Makovo-karamelový zákusek

Suroviny

250 g margarínu
200 g práškového cukru
4 vejce
1 lžička kakaa
250 g mletého máku
250 g hrubé mouky
1 lžička sody bikarbony
500 ml mléka
tuk a mouka na vymazání a vysypání

SIRUP:
250 g cukru krystal
200 ml vody
šťáva ze 2 citronů
50 ml rumu

KRÉM:
50 g krystalového cukru
100 ml vody
400 ml mléka
1 pudink
1 žloutek
250 g másla
140 g práškového cukru
50 ml rumu

POLEVA:
100 g čokolády na vaření
80 g másla
pár kapek oleje

recept nemá fotografii

Postup

Margarín, žloutky a cukr vyšleháme do pěny. Postupně přidáme kakao, mák, mouku, sodu a mléko. Vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků. Těsto rozdělíme na 2 plechy (cca 45 x 32 cm) a upečeme.

KRÉM: Z cukru připravíme na suché pánvi karamel. Zalijeme ho vodou a krátce povaříme. Přidáme mléko, ve kterém jsme rozmíchali žloutek a pudink. Uvaříme hustou kaši. Máslo vymícháme s cukrem a rumeme a důkladně smícháme s vychladnutou pudinkovou kaší.

SIRUP: Krystalový cukr zalijeme vodou a povaříme 2 - 3 minuty. Po vychladnutí smícháme s citronovou šťávou a rumem.

POLEVA: Do změklé čokolády přidáme máslo, pár kapek oleje kvůli lesku a vymícháme.

Jeden vychladnutý upečený plát potřeme sirupem, natřeme krémem, položíme druhý plát, který opět potřeme sirupem. Sirup necháme chvíli vsáknout a naneseme tenčí vrstvu krému. Povrch polijeme čokoládovou polevou.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 1,824x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 10.00 (počet: 1) 10.00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Makovo-karamelový zákusek


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Zdravá strava je základ

Poznejte léčivou sílu oříšků, luštěnin a semínek.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist